阳澄湖大闸蟹国庆之前价格(含运费)可自行配对,国庆后会降价
本品产自阳澄湖优质产区阳澄湖东湖(莲花岛周围),此水域水质清澈,水草茂盛,沙石湖底含有丰富的鱼虾等有 机物,在此成长的螃蟹个个具有青壳、白肚、金爪、黄毛、膏红肉鲜的明显特征,而我们所挑选的产品更是其中佼佼者, 蟹臀开,蟹唇红,活力十足,只只都是蟹中上上品。 过硬的质量,让您无任何后顾之忧,如若有产品质量问题,我们将无条件提供换货服务。 有需要的可以联系,18934585052或者13862584052(都需要提前预约,因为需要去现抓。最好是前一晚通知,明天早上拿,一般抓蟹时间都是凌晨,这样确保大闸蟹的新鲜) 企业用户也可来我实体店购买拿货,详细地址参见联系方式。 买家注意:如不放心购买可以通过支付宝购买,企业订购可以签订购买合同,打款后发货,个人购买苏州地区2盒以上送货上门。 网络用户也可通过淘宝直接购买发货,如旺旺不在线请打手机 淘宝店 http://qiubawang.taobao.com/
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又到一年岁末,想要谢谢一直无私付出的父母,给了我们一个幸福的港湾;想要谢谢最亲爱的伴侣,让心灵有了共鸣与依靠;想要谢谢风雨与共的好友,给予的理解与帮助。无以言表,唯有借花献佛,用阳澄股份直供的阳澄湖大闸蟹烹制美味,致真诚“蟹”意,围桌相伴度过这个温暖的冬日。
《红楼梦》里的细品:清蒸大闸蟹
“持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。”《红楼梦》里著名的一回蟹宴赏桂花中,这句诗出自宝玉之口。蟹宴之上桂香之下,如此芙蓉影破归兰桨的美景,此般菱藕香深泻竹桥的韵意,除了细探红楼女子的才华横溢、风情万种,还品味着油浓膏厚的大闸蟹。
大闸蟹本是性寒之物,所以在蟹宴中,凤姐与宝钗都备着合欢花浸泡的热酒与姜醋。心窍如比干的宝钗所做《螃蟹咏》中有这样一句:“酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜”,可见姜性温能驱寒祛腥,醋可开胃消食,二者与大闸蟹相伴最相宜。
酝酿“蟹”意:水烧至大滚后,将阳澄湖大闸蟹肚朝天放入蒸笼内,再放置紫苏叶和大姜,蒸十五到二十分钟即可。
相伴作料:用一碗半醋、三碗半酱油、六匙砂糖和姜蓉隔水炖二十分钟做蘸料。
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