阳澄湖大闸蟹国庆之前价格(含运费)可自行配对,国庆后会降价
本品产自阳澄湖优质产区阳澄湖东湖(莲花岛周围),此水域水质清澈,水草茂盛,沙石湖底含有丰富的鱼虾等有 机物,在此成长的螃蟹个个具有青壳、白肚、金爪、黄毛、膏红肉鲜的明显特征,而我们所挑选的产品更是其中佼佼者, 蟹臀开,蟹唇红,活力十足,只只都是蟹中上上品。 过硬的质量,让您无任何后顾之忧,如若有产品质量问题,我们将无条件提供换货服务。 有需要的可以联系,18934585052或者13862584052(都需要提前预约,因为需要去现抓。最好是前一晚通知,明天早上拿,一般抓蟹时间都是凌晨,这样确保大闸蟹的新鲜) 企业用户也可来我实体店购买拿货,详细地址参见联系方式。 买家注意:如不放心购买可以通过支付宝购买,企业订购可以签订购买合同,打款后发货,个人购买苏州地区2盒以上送货上门。 网络用户也可通过淘宝直接购买发货,如旺旺不在线请打手机 淘宝店 http://qiubawang.taobao.com/
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秋风起,蟹儿肥。如今正是吃蟹的好时节,10月7日,记者在南宁市东沟岭农贸市场的海鲜店内看到小花蟹才卖20元1斤,大花蟹35元1斤,很实惠。由于南宁离海边不远,花蟹等海鲜常常能吃到。但要想来点更美味的,当然还是要吃大闸蟹了。要品出大闸蟹的鲜甜滋味,一定是要用清蒸的。本期美味厨房就请来江苏阳澄湖大闸蟹(御阳牌)广西直营店的老板鲍留英来介绍清蒸大闸蟹的做法。
主料:大闸蟹
配料:老姜、大蒜、小葱
调料:生抽、香醋、香油
做法:1.捆绑大闸蟹的绳子不用解开,只需用干净的小刷子将大闸蟹清洗干净备用。
2.在蒸锅内放入适量的水,用大火将水烧开后,将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上锅盖蒸15分钟左右。
3.将洗净的老姜去皮切碎,大蒜拍碎切末,小葱切碎
4.将生抽、香醋、香油、葱花姜末蒜末放入碗中,搅拌均匀成调料碟备用。
5.将蒸好的闸蟹取出,解掉绳子装盘即可。
小提示
要吃美味的大闸蟹当然首选江苏阳澄湖出产的。鲍留英提醒,吃大闸蟹一定要吃鲜活的。在8年前,鲍留英拥有了自己的海鲜店,如今她在白沙海鲜城专卖御阳牌大闸蟹,并获得了苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会颁发的“企业信用等级AAA”。在她看来,能把新鲜美味的大闸蟹送到南宁人的餐桌是最愉快的事。她能做到顾客早上打个电话来下单,她通过便捷的航空运输,客人下午就能拎走肥美新鲜的大闸蟹了。
需要提醒的是,螃蟹性寒,脾胃虚寒者应尽量少吃,以免引起腹痛、腹泻;吃时可蘸姜末醋汁,可以去其寒气。患有高血压、冠心病、动脉硬化者,要少吃蟹黄,以免胆固醇增高。
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