阳澄湖大闸蟹国庆之前价格(含运费)可自行配对,国庆后会降价
本品产自阳澄湖优质产区阳澄湖东湖(莲花岛周围),此水域水质清澈,水草茂盛,沙石湖底含有丰富的鱼虾等有 机物,在此成长的螃蟹个个具有青壳、白肚、金爪、黄毛、膏红肉鲜的明显特征,而我们所挑选的产品更是其中佼佼者, 蟹臀开,蟹唇红,活力十足,只只都是蟹中上上品。 过硬的质量,让您无任何后顾之忧,如若有产品质量问题,我们将无条件提供换货服务。 有需要的可以联系,18934585052或者13862584052(都需要提前预约,因为需要去现抓。最好是前一晚通知,明天早上拿,一般抓蟹时间都是凌晨,这样确保大闸蟹的新鲜) 企业用户也可来我实体店购买拿货,详细地址参见联系方式。 买家注意:如不放心购买可以通过支付宝购买,企业订购可以签订购买合同,打款后发货,个人购买苏州地区2盒以上送货上门。 网络用户也可通过淘宝直接购买发货,如旺旺不在线请打手机 淘宝店 http://qiubawang.taobao.com/
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对于一个吃货来说,9月份最重要的事情莫过于大闸蟹。阳澄湖大闸蟹昨天正式开捕,虽然品质提升,但产量比去年减少近一成为2100吨,4两以上的规格蟹也比往年少了不少。蟹农们预测,今年“大个头”的蟹价格可能要比往年涨一成左右。
平均规格三两三,大闸蟹个头“缩水”
被称为“阳澄湖养蟹第一人”的周雪龙养蟹已经有26年了,19日一大早,在阳澄湖中湖的水中王养殖基地,记者就跟随蟹农乘船来到了阳澄湖内,试捕了一篓大闸蟹,只见螃蟹密密麻麻爬满了渔网。蟹农周雪龙随手拎起两只螃蟹向记者展示道,“个头比往年小了点,但味道一样鲜美!”周雪龙告诉记者,今年公四母三的规格蟹,仅占总产量的四成左右,往年起码有一半。“大规格的蟹比较少,估计价格会涨,起码得上涨一成。”
据阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎介绍,今年阳澄湖大闸蟹的产量约为2100吨,比去年有小幅下降,这主要是由于今年5月至7月的雨水比较多。另外,因为水质好,今年大闸蟹的品质有所提升,整体长势比较良好,但规格比往年略小。根据9月17日的抽检情况来看,今年大闸蟹的平均规格为3.29两,雄蟹3.8两左右,雌蟹大约2.8两。
七成大闸蟹走电商,网购认准三点
“今年电商将是阳澄湖大闸蟹出水之后的重要销路。”严金虎告诉记者,预计今年有接近七成的阳澄湖大闸蟹会走电商。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会已经与国内5家电商平台签订了战略合作协议,他们成为了官方许可授权的电商销售渠道。
如果市民在网上购买阳澄湖大闸蟹一定得认准三点,第一当然是每只阳澄湖大闸蟹都会佩戴的防伪戒指;第二要注意卖家是否是阳澄湖大闸蟹协会的成员;第三还得查看是不是阳澄湖地区注册的企业。昨天起,2015年度新版防伪戒指开始发放,市民可通过电话、微信、网络等多种方式查询蟹的真伪。
另外,从今天起,每天的大闸蟹的出水价都将在阳澄湖大闸蟹行业协会的官网上挂出。市民购买之前可以上网站进行查询,如果购买价跟出水价出入很大,那买到的阳澄湖大闸蟹是不是正宗就值得商榷了。
最佳品尝期在10月中下旬
“虽然已经开捕,但螃蟹其实还在快速长膘中。”蟹农周雪龙告诉记者,现在的大闸蟹只适合尝鲜,为了满足需求,大量上市将在中秋、国庆期间,但大闸蟹最佳品尝期在重阳节前后,也就是10月中下旬。那去哪里吃正宗的阳澄湖大闸蟹呢?记者整理了几个地方,想吃蟹的小伙伴们不妨做个参考。
既然是阳澄湖大闸蟹,吃蟹当然要去阳澄湖边,边看风景边吃蟹。对市区的小伙伴们来说,最近的应该是阳澄湖度假区的美人腿、莲花岛,那里分布了大大小小的渔家乐。昆山的巴城是上海人吃蟹去得最多的地方,知名度挺大。另外一个是常熟的沙家浜,今年的阳澄湖大闸蟹开捕节就放在那里举办。
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