忙归忙，勿忘六月黄！如今已到了六月黄大量上市的时节，苏州的水产市场、饭店等地方，都大量出现。由于阳澄湖水质好、大闸蟹闻名，因此“阳澄湖大闸蟹六月黄”也不断被小商贩提及。

        阳澄湖大闸蟹，俗称清水大蟹，产于阳澄湖。蟹身不沾泥，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是阳澄湖大闸蟹上市的旺季。“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州”，阳澄湖大闸蟹声名远播，“横行”餐桌，魅力难挡。如今的阳澄湖大闸蟹更是早已走出了阳澄湖地区，成为全国有名的美食之一。而昆山巴城作为阳澄湖大闸蟹的原产地，也因阳澄湖大闸蟹的品牌影响力走向全国。

      近日，中国最大内陆淡水湖——博斯腾湖蟹苗投放工作已全部完成。截止目前，博湖县博斯腾湖生态渔业公司已向博斯腾湖西南小湖区投放了4000万只蟹苗，预计明年8月底进行捕捞上市。

        一、蟹池的溶氧主要有以下几方面产生

    阳澄湖大闸蟹蟹苗在运输过程中是很麻烦的，有很多养殖户都很烦恼自己的阳澄湖大闸蟹蟹苗运输过程中很容易死掉大数部分，那么阳澄湖大闸蟹的蟹苗到底有哪些运输方式呢？

 “秋风劲，菊花黄”，这是一句老套话了，而其关键，就是要引出下一句的“蟹脚痒”。其实众所周知，也不是蟹脚痒，而是秋风一起，人们吃蟹的“馋心”痒了。　　

    距离大闸蟹的批量上市还有一个多月的时间，记者前往阳澄湖大闸蟹的核心产地———3.2万亩的围网养殖区探访。养殖户告诉记者，今年将迎来大闸蟹的“大年”。目前，蟹商报价比去年略涨，但也有专家认为，供应量的增长或许会抑制大闸蟹的价格。

   “文吃武吃，各有所好，文有文的工具，武有武的乐趣，你看家家户户，大嚼肥蟹，有几家用的是文吃呢？”成如《文吃 vs 武吃  阳澄湖大闸蟹怎么吃才够味？》一文中所言，现在人们吃阳澄湖达闸蟹， 武吃的多，文吃的少，但这并不意味着人们彻底抛弃了文雅缓慢的吃法。当倾向于大嚼大咽的蟹迷队伍们日渐扩大时，有些人仍然坚持使用“蟹八件”精剥细挑的 “文吃”，老张便是其中一位，最让人惊叹的是，他能将吃剩下的蟹壳重新拼回一只整蟹，为此不少朋友概叹说，光看老张吃蟹，就已然是一种享受。

   多年前，苏州相城阳澄湖镇党委书记曾向本报记者表示：今后我们的阳澄湖镇不仅仅出大闸蟹，而且还要成为一个生态休闲的中心。近日，记者在阳澄湖镇发现，占地15000亩的江苏省相城现代农业产业园区初具规模。以阳澄湖北部湾休闲中心、高效渔业生态养殖区为一期、二期的项目已经完成，明年三期将推出2 万亩左右养蟹兼种优质水稻的种养区。

     阳澄湖大闸蟹是全国农产品中一块响当当的牌子，也是苏州的一张名片。社会名流、普通百姓几乎都爱品尝这种美味，章太炎夫人汤国梨就曾在诗中说：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州! ”