阳澄湖大闸蟹国庆之前价格(含运费)可自行配对,国庆后会降价
本品产自阳澄湖优质产区阳澄湖东湖(莲花岛周围),此水域水质清澈,水草茂盛,沙石湖底含有丰富的鱼虾等有 机物,在此成长的螃蟹个个具有青壳、白肚、金爪、黄毛、膏红肉鲜的明显特征,而我们所挑选的产品更是其中佼佼者, 蟹臀开,蟹唇红,活力十足,只只都是蟹中上上品。 过硬的质量,让您无任何后顾之忧,如若有产品质量问题,我们将无条件提供换货服务。 有需要的可以联系,18934585052或者13862584052(都需要提前预约,因为需要去现抓。最好是前一晚通知,明天早上拿,一般抓蟹时间都是凌晨,这样确保大闸蟹的新鲜) 企业用户也可来我实体店购买拿货,详细地址参见联系方式。 买家注意:如不放心购买可以通过支付宝购买,企业订购可以签订购买合同,打款后发货,个人购买苏州地区2盒以上送货上门。 网络用户也可通过淘宝直接购买发货,如旺旺不在线请打手机 淘宝店 http://qiubawang.taobao.com/
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金秋十月,膏满肉肥的大闸蟹绝对是餐桌上的主角。伴着习习秋风,阵阵蟹香从艾美酒店徐徐飘出,挑逗着吃货们肚里的馋虫。
艾美酒店乐美中餐厅在这个深秋为食客推出了一份极具诚意的大闸蟹宴菜单。食材精选产自阳澄湖的新鲜肥美的大闸蟹,烹饪手法推陈出新,将闽菜、川菜、粤菜的元素融入了这道江浙菜肴中,迎合全国各地食客的口味。
深秋的夜晚用一锅大闸蟹千岛湖鱼头浓汤来暖身开胃最适合不过。不要小看这一锅大杂烩,里头可是实实在在地加了土鸡、竹荪、海蜇、木耳、荸荠、鲜笋、腊肉、鱼丸等近十种辅料,与千岛湖鱼头及阳澄湖大闸蟹一同焖在砂锅里头熬煮了近一个钟头。千岛湖的鲢鱼与阳澄湖的大闸蟹两大湖鲜的鲜与辅料的香,早已在锅内充分融合,一起盖,浓郁的香气便迫不及待地窜出,而各种食材的营养则老老实实地留在了浓稠的汤里。嘬上一口,舌尖最先感受到淡淡的清甜,紧接着是腊味的咸香,最后混合在一起的鲜味道弥漫口腔……
如果说浓汤是千岛湖鱼头与阳澄湖大闸蟹两大鲜美食材的完美融合,那么花雕鸡油蒸大闸蟹,则是陆鲜与湖鲜的绝佳搭配。这道菜,光是汤汁的调配就颇费心思。鲜嫩甜美的土鸡肉与香味浓郁的腊肉,加上冰糖,搭配上好的花雕酒,熬制两个钟头左右才可得到鲜美无比的汤底。接着,将已经蒸过的大闸蟹与汤汁一起入锅再煮。大闸蟹性寒,花雕酒性温,二者搭配,温寒可相抵。另外,大闸蟹与特制的花雕鸡汁汤底一同蒸煮,不仅可以去除腥味,锁住大闸蟹的鲜,还能吸收鸡肉、腊肉的香及酒的醇,将这道菜的味觉享受进一步提升
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