阳澄湖大闸蟹国庆之前价格(含运费)可自行配对,国庆后会降价
本品产自阳澄湖优质产区阳澄湖东湖(莲花岛周围),此水域水质清澈,水草茂盛,沙石湖底含有丰富的鱼虾等有 机物,在此成长的螃蟹个个具有青壳、白肚、金爪、黄毛、膏红肉鲜的明显特征,而我们所挑选的产品更是其中佼佼者, 蟹臀开,蟹唇红,活力十足,只只都是蟹中上上品。 过硬的质量,让您无任何后顾之忧,如若有产品质量问题,我们将无条件提供换货服务。 有需要的可以联系,18934585052或者13862584052(都需要提前预约,因为需要去现抓。最好是前一晚通知,明天早上拿,一般抓蟹时间都是凌晨,这样确保大闸蟹的新鲜) 企业用户也可来我实体店购买拿货,详细地址参见联系方式。 买家注意:如不放心购买可以通过支付宝购买,企业订购可以签订购买合同,打款后发货,个人购买苏州地区2盒以上送货上门。 网络用户也可通过淘宝直接购买发货,如旺旺不在线请打手机 淘宝店 http://qiubawang.taobao.com/
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7月16日,首届阳澄湖“六月黄”大闸蟹文化节在阳澄西湖畔开幕,并将持续至9月15日,历时两个月。
所谓的“六月黄”,其实就是刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”,体重一般在二两左右,具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点,六月黄主要吃公蟹,以壳薄肉嫩黄多著称,每到阴历6月,也就是公历7、8月份才上市。
市场上的螃蟹可以说是种类繁多的,不过,我们到底要如何才能够挑选到能够让自己心仪的螃蟹呢?今天,我们就带着大家一起来看看在生活中我们到底应该如何来挑选螃蟹,应该从哪些方面来挑选螃蟹,希望大家在了解过以后能够知道螃蟹挑选的办法到底是怎样的。
作为消费者,应如何尽可能准确地辨识和挑选正宗的阳澄湖大闸蟹呢?主要方法有五条:
一:看时令。
二:看防伪戒指。
三:看体态。
对于有购蟹经验的老顾客而言,仅用“火眼金睛”也可看出阳澄湖大闸蟹的真假来。在挑选中,要注意正宗的阳澄湖大闸蟹蟹壳色泽鲜明,有光泽,背部呈草绿色或青草色,多为肉厚壮实,如果发黑,说明饲养环境不好、水草少。阳澄湖大闸蟹的外形特点是:“青背”——蟹背呈青黄色;“白肚”——蟹肚清白、干净;“黄毛”——蟹毛呈淡黄色;“金爪”——蟹脚脚尖金黄色。尤其要注意的是阳澄湖大闸蟹看上去颜色很鲜艳,没有杂色。
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此外,看看大闸蟹的螯足,凡螯足上绒毛丛生,都膘足老健,而螯足无绒毛则体软无力,能挑选到“金毛金爪”的最好。另外还要看大闸蟹的肚脐,凸出来的一般都膏肥脂满,凹进去的大多膘体不足。一般肚脐圆形的为雌蟹,肚脐尖形的为雄蟹。
四:看活力。一般而言,正宗阳澄湖大闸蟹销量紧俏,且有正规运输公司负责派送,应该活力旺盛。消费者可拆开绑绳,把蟹翻过去,活力好的立刻就能翻过来,否则活力差,存放时间不长。也可通过其横向爬行来观察,爬行时肚腹离地者就是好货。当然,蟹足均被绑住的就不在此列。不过,还可看蟹是否反应灵敏,若用手或枝条触动其眼睛旁边时,眼珠子会灵活闪动,反应敏捷,或者会“口喷白泡”者,还是够生猛和新鲜的。
还有一些检测活力的方法,如取半盆水,将捆绑好的蟹放在水里,看蟹的嘴巴是否吐气泡,吐气泡表示鲜活。碰蟹爪,把细小的蟹爪拉直,如果可以很快自然弯曲则表示鲜活。
五:看渠道。无论对何种消费者而言,认准权威渠道和品牌都是一种较放心的办法。
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