阳澄湖大闸蟹国庆之前价格(含运费)可自行配对,国庆后会降价
本品产自阳澄湖优质产区阳澄湖东湖(莲花岛周围),此水域水质清澈,水草茂盛,沙石湖底含有丰富的鱼虾等有 机物,在此成长的螃蟹个个具有青壳、白肚、金爪、黄毛、膏红肉鲜的明显特征,而我们所挑选的产品更是其中佼佼者, 蟹臀开,蟹唇红,活力十足,只只都是蟹中上上品。 过硬的质量,让您无任何后顾之忧,如若有产品质量问题,我们将无条件提供换货服务。 有需要的可以联系,18934585052或者13862584052(都需要提前预约,因为需要去现抓。最好是前一晚通知,明天早上拿,一般抓蟹时间都是凌晨,这样确保大闸蟹的新鲜) 企业用户也可来我实体店购买拿货,详细地址参见联系方式。 买家注意:如不放心购买可以通过支付宝购买,企业订购可以签订购买合同,打款后发货,个人购买苏州地区2盒以上送货上门。 网络用户也可通过淘宝直接购买发货,如旺旺不在线请打手机 淘宝店 http://qiubawang.taobao.com/
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今年的阳澄湖大闸蟹赶在了中秋国庆前上市,销售十分火爆,很多消费者都在9月底10月初就尝了鲜。其实,阳澄湖大闸蟹最肥美的时候是10月中旬到11月份,如果您还没有品尝到正宗大闸蟹,趁着眼下这最适合品蟹的时节,赶紧把肥嫩鲜美的大闸蟹领回家吧!
10月中下旬是食用最佳时间
9月底10月初的阳澄湖大闸蟹,只是刚好能吃,其实份量还没有完全长足,母蟹肉质上勉强还算过得去,公蟹长的还不是很结实。“中秋节吃蟹不过是尝个鲜,若想吃到真正肥美的阳澄湖大闸蟹,应该是10月中旬到11月份这段时间。10月份的母蟹,蟹黄浓郁饱满,肉质鲜甜,一口下去唇齿留香。而11月的公蟹正是蟹膏比较饱满的时候,食客们在此时选择吃公蟹最好。公蟹不但蟹膏晶莹饱满口感细腻,蟹腿里的肉也是醇厚可口。”听完了这番描述,您是不是觉得垂涎欲滴?所以说,吃阳澄湖大闸蟹一定要吃对时间,才能吃出真正美味。
选蟹行家需要掌握这些技巧
俗话说:“秋风起,蟹脚痒”。这蟹脚到底痒不痒大家都不知道,但嗜“蟹”的老饕此时必定开始心痒痒了—那一只只色泽金黄,肉如玉脂,膏堆满壳的“尤物”,想着就已经让人垂涎三尺了。不过,目前市场上的大闸蟹品种繁多,打着阳澄湖旗号的各种“伪装者”更是数不胜数。怎样才能挑选出纯正的味美蟹品呢?
看雌雄:九尖脐十圆脐。“阴历八九月份要挑选雄蟹(尖脐)食”用,阴历九月份以后要吃雌蟹。这个时期的雄蟹和雌蟹营养最丰富,滋味甘美、膏脂肥厚。
看蟹壳:壳背呈墨绿色,并有光亮的螃蟹,肉质厚实;而壳背呈黄色的螃蟹,肉少体瘦,壳背发红的是死蟹,不可食用。看肚脐:脐在螃蟹腹部,一般脐凸起的螃蟹都是膏肥脂满,而肚脐凹进去的蟹,大多瘦而无肉。
看活力:将蟹翻身,腹部朝天,能迅速用蟹足翻身的,活力足,反之则活力差。
看螯足:蟹螯要舞动有力,若是湖蟹螯足上绒毛丛生,一般都体健肉多,没有绒毛的,则体弱肉少。
看轻重:感觉沉重的质量好,手感轻飘的质量则较差。
看脐色:若蟹肚脐两边透出红色,就证明蟹膏满而肥美。
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