阳澄湖大闸蟹国庆之前价格(含运费)可自行配对,国庆后会降价
本品产自阳澄湖优质产区阳澄湖东湖(莲花岛周围),此水域水质清澈,水草茂盛,沙石湖底含有丰富的鱼虾等有 机物,在此成长的螃蟹个个具有青壳、白肚、金爪、黄毛、膏红肉鲜的明显特征,而我们所挑选的产品更是其中佼佼者, 蟹臀开,蟹唇红,活力十足,只只都是蟹中上上品。 过硬的质量,让您无任何后顾之忧,如若有产品质量问题,我们将无条件提供换货服务。 有需要的可以联系,18934585052或者13862584052(都需要提前预约,因为需要去现抓。最好是前一晚通知,明天早上拿,一般抓蟹时间都是凌晨,这样确保大闸蟹的新鲜) 企业用户也可来我实体店购买拿货,详细地址参见联系方式。 买家注意:如不放心购买可以通过支付宝购买,企业订购可以签订购买合同,打款后发货,个人购买苏州地区2盒以上送货上门。 网络用户也可通过淘宝直接购买发货,如旺旺不在线请打手机 淘宝店 http://qiubawang.taobao.com/
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9月22日,京东携手华大基因共同发布《阳澄湖大闸蟹检测报告》,从基因、微生物、安全指标、营养成分等层面对阳澄湖大闸蟹进行了系统的检测与判定,为鉴别正宗阳澄湖大闸蟹提供了重要的参考依据。
据悉,该检测报告由华大基因旗下从事食品检测研究的子机构华大优选科技公司,在从基因、微生物、安全指标、营养成分等层面系统检测与判定阳澄湖大闸蟹外,同时从科学角度分析了阳澄湖大闸蟹的安全性与营养成分。华大优选相关负责人22日告诉南方日报记者,通过基因检测来确定大闸蟹是否为中华绒螯蟹的长江水系亚群,检测成本并不高。但是通过微生物鉴定其是否在阳澄湖养殖的技术还相对较新,费用稍微有点高,所以一般采取抽检形式。
据华大基因方面,阳澄湖大闸蟹属中华绒螯蟹的长江水系亚群,而且要在阳澄湖生长养殖,通过基因检测技术,华大基因利用“Opp17基因为中华绒螯蟹特有DNA序列,在其它蟹种中不存;中华绒螯蟹与其它蟹种在16S rDNA的序列存在较大变异”,研究人员通过这两个基因序列,便可从种群属性判别受检个体是否为中华绒螯蟹。此外,由于产自不同湖泊的中华绒螯蟹,其肠道中的微生物组成不同,因此可以通过测定肠道中的微生物组成,结合主成分分析,判定大闸蟹的产地。基因技术与微生物检测技术的结合,令阳澄湖大闸蟹的鉴别工作更加精准。此外,报告还将给出阳澄湖大闸蟹在安全指标和营养成分方面的检测结果,并保证符合优选标准,消费者可以安心尝鲜。
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