阳澄湖大闸蟹国庆之前价格(含运费)可自行配对,国庆后会降价
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7月下旬,来自江苏的小螃蟹“六月黄”爬上江城市民餐桌,每只要70元以上(本报8月1日曾报道)。近日记者走访发现,在江城的水产市场里,一批号称产自本地的“六月黄”低价入市,每只不到5元钱。
不过,业内人士称,本地目前基本没有专门养殖“六月黄”的,不排除有商户提前捕捞还未完全蜕壳的塘堰小蟹来卖“抢鲜价”。
5元钱就可买只螃蟹
“刚到的‘六月黄’螃蟹,搞几只回去尝个鲜咧?”前日下午,记者刚走进汉口华南海鲜市场,就被一家商贩叫住,热情地推荐网盆里的小螃蟹。
记者凑近一看,小螃蟹大约拳头大小,爬动活跃,网盆后面摆着大大的“六月黄”三个字。“‘六月黄’不就是江苏在养吗?空运过来的?”听到记者这么问,商贩称,这都是本地的“六月黄”,价格比江苏的货便宜很多。
随后,记者将市场逛了一圈,发现有6家商铺都在卖“本地六月黄”,大多号称是来自汉川和监利的螃蟹,每斤25元到35元不等,以2两左右居多,算下来每只最高不到5元。
价格不高,又是新鲜货,有不少市民对“六月黄”产生兴趣。带女儿来买海鲜的刘先生花30元买了6只螃蟹,说是回去蒸着吃,尝个鲜。
业内称本地不养“六月黄”
探访中,一位商户专门掰开一只螃蟹的壳,把膏黄展示给记者看。他说:“本地‘六月黄’比江苏那边养得早,而且有膏有黄。”这位商户称,现在本地“六月黄”主要是汉川供货。“本地没有专门养殖‘六月黄’的。”汉川天歌螃蟹养殖合作社负责人曾天祥告诉记者,上市的可能是上月洪涝灾害后,养殖塘里跑出的螃蟹,被人捕捞来卖。另外,有些养殖池塘淹水严重,没了水草,螃蟹长不大,养殖户就提前出水来抢个新鲜价。在江夏养了八年螃蟹的田师傅也说,“六月黄”小螃蟹在东北、江浙和福建地区有少量养殖,湖北目前还没有人专门养这种小螃蟹。
早市螃蟹食用性价比低
螃蟹专家介绍,按照规律,养殖户投的螃蟹苗在越冬后,总有部分次品很难再继续长大,便可以在7—8月提前出水。所谓的本地“六月黄”,不排除就是这些小螃蟹。省螃蟹产业协会人士曾炳生也提醒,目前距离适合吃螃蟹的季节还有一段时间,不管是真正的“六月黄”还是提前出水的小螃蟹,其膏黄非常少,食用性价比也低。
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