-
-7 5
-
“阳澄湖大闸蟹网络团购价148元,4公4母”“阳澄湖大闸蟹秒杀价,158元,8只”“阳澄湖大闸蟹,超低价,6折销售”
每到中秋节来临之际,网络上、媒体上,铺天盖地的阳澄湖蟹折扣广告让消费者无所适从,让不少阳澄湖蟹的从业人员也心里惴惴不安。不过,在是经营杭州阳澄湖大闸蟹9 年的张德洪却并不怎么担心,因为他肯定,阳澄湖蟹的竞争早已不在杭州、不在价格、不在折扣,而在苏州那一片宝贝的水域上。9600亩水域让他立于不败之地之前,网络上有很多卖家,在以非常低的价格销售大闸蟹。那样的价格甚至低于我们去年的成本。”张德洪说,“行业协会为此还专门召开发布会,建议消费者提高警惕。而事实上,我为整个行业和这些卖家捏了一把汗。以我的估算,这样的价格销售根本就是亏损的,他们怎么支撑下去?一旦他们支撑不下去,损害的是我们整个行业的信誉。如果一些商家采用一些过激手段欺骗消费者,对行业来说更是灾难。”所以,张德洪把眼光放在了苏州阳澄湖边上。张德洪执掌的苏州阳澄湖三家村蟹业有限公司就在那里。在这里,我有9600亩养殖水域,而整个苏州阳澄湖也只有3.2万亩的精养水面。”张德洪说,“这也是我的立足根本,也是我们公司最大的卖点。张德洪介绍说,螃蟹的销售季是每年的9月份到第二年的春节,但螃蟹的养殖季却是一整年。“哪怕是生意最好的中秋节前后,我也必须每周两次回到湖边,检查养殖情况。而平时更是不在话下,忙的时候早上4点下湖,傍晚才能上岸。这些宝贝,精养才能长出肉来。30年的养殖经验、15年的零售经验、9年的专卖经验,让张德洪已经成为浙江最大的阳澄湖蟹经销商之一,旗下门店41家。但张德洪觉得事业稳固基础其实很简单,就那9600亩养殖水域。阳澄湖蟹是稀缺资源,每年只有2000多吨的产量,而这些产量就是来自养殖水域。品牌给阳澄湖蟹注入信心每个生意人都渴望自己的变成百年老店、金字招牌,张德洪也一样。他用自己的名字注册了商标。用他的话说:“我把螃蟹卖给顾客,他吃得开心,夸奖张德洪;感觉不好,就骂我。我当然不希望别人骂我;所以,我一定要把螃蟹的质量保证好。"为了让顾客有好的感受,张徳洪动了不少脑筋,也花了不少钞票。在经营中,他发现一个规律,每年的中秋节前后,一些已经销售过螃蟹券的门店,经常会打出限购的旗号。或者告诉消费者,当天的螃蟹已经提完了,要第二天才能提 货。其实,这些店老板在玩花招。中秋节前后,螃蟹供应量相对少,于是养殖户和商家的结算价格比较高。于是,商家的成本也比较高,而此时的螃蟹券已经销售出 去了。所以,一些耍心眼的商家,就先以各种名义不供货或者少供货,等拖一个星期左右,螃蟹供应多了价格便宜了再敞开提货,增加自己的实际收益。但是这样的做法实际上伤害了顾客的利益。中秋节,只能看票不能吃螃蟹,谁心里都不舒服。”张德洪说,于是从当年开始,他就特别加强了中秋节前后的供应,要求所有门店不得断货。这虽然是件小事情,但当张德洪的门店和别的门店比较起来,就完全不一样了。一时间,大家都对张德洪竖起大拇指。永远不“烂”的消费券又要到今年的中秋节了。月饼行业不断爆出负面消息,一些月饼券的使用截止日期是9月25日、9月27日,在中秋节之前;而且很多月饼券上写明,过期作废……一时间,各地媒体都在炮轰这样的“霸王条款”。上海工商部门已经明确叫停这类霸王条款。而在杭州,张德洪早就考虑到这一点。“无论是哪一年的券,我们的门店都可以用,我的消费券永远不‘烂’。”张德洪说。2008年的时候,张德洪首次开始涉足螃蟹预售。当时,张德洪给螃蟹票取了个好听的名字“螃蟹期货”。一时间,媒体争相报道。当时中央电视台的《马兵读报》把这当作新鲜事来讲。从那时候开始,我就确定了一个规矩。顾客真金白银买的消费券,在我的门店里永远都可以通用。”张徳洪说,“我希望让大家相信,‘张德洪’就是个金字招牌。”买螃蟹不仅看折扣更要看实价面对目前市场上阳澄湖蟹各种各样的折扣,张德洪也有自己的理解。“我建议消费者货比三家;下单的时候,不仅要看折扣,还要看实价、看品牌。”目前市场上的螃蟹券已经全面上市了,各种折扣也是满天飞。8.8折、8折、7折,甚至6折5折都可能会出现。但是不同商家的定价不同,消费者需要仔细甄别。以4公(4两)4母(3.5两)的主流规格为例,目前市场上有的叫价1088元一份,有的980元,按照主流折扣8.8折计算,实际售价分别是957元、862元。但在张德洪的门店,这款螃蟹的标价就是800元。本文地址:http://bbs.zbdzx.cn/cat_2/108.html
- 评论(0)
发表评论 TrackBack
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。