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秋风起,蟹黄肥,又到了大闸蟹上市的季节。尽管阳澄湖大闸蟹行业协会表示,正宗阳澄湖大闸蟹还没有上市销售,但是天津市场上有关阳澄湖大闸蟹礼券,以及山寨版大闸蟹已经开始出现,并销售火爆。来听记者张媛媛的报道:
每年的九月、十月都是螃蟹最肥美的时候,尤其是阳澄湖大闸蟹一直都深受市民的欢迎。近日记者在本市紫金山路,卫津南路上的几家阳澄湖大闸蟹专卖店走访时发现,目前,阳澄湖大闸蟹还没有正式上市销售,各家店内只摆放了一些大闸蟹礼盒包装,一些不同规格的提货券正在火热销售中,销售人员告诉记者,阳澄湖大闸蟹官方开湖时间是9月22号,在这之后天津市场才会有真正的阳澄湖大闸蟹陆续上市:(录音):A现在还没上市,现在卖礼券和礼卡,9月22号,那时侯才能有。B:22号开湖,25号有蟹。虽说要想品尝真正的大闸蟹还要再等上一段时间。但是目前大闸蟹提货券,礼品券已经开始销售火爆了。记者看到,今年的提货券从398元到3598元都有,从规格上看螃蟹的重量主要有3两2,3两6,4两和4两2等6种。根据雌雄和重量的不同,礼券的价格不同。不过,从整体价位上看,今年阳澄湖大闸蟹的价格要高于去年。卫津南路一家阳澄湖大闸蟹的销售人员夏立成向记者介绍说:(录音)今年同等价格的会涨十几块钱,蟹品质是有保证的。个数不一样,价钱不一样。记者走访多家销售阳澄湖大闸蟹的门店发现,与去年相比涨幅在一成左右,每斤价格提高10到30元。一位常年销售阳澄湖大闸蟹的销售人员赵君霞告诉记者,涨价的原因,是受到今年雨水大影响:(录音):今年雨水比较多,养螃蟹水是不停的循环的,雨水多会影响水质。就在阳澄湖大闸蟹礼品券销售火爆的同时,一些路边、桥下,也有一些商贩在销售所谓的阳澄湖大闸蟹,价格相对便宜。不过,由于苏州阳澄糊大闸蟹要在9月22号才正式进行捕捞,因此,目前市面上出现的都是山寨版。那么,究竟如何识别阳澄湖大闸蟹的真伪呢?记者在苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会官网上了解到,按照标准规定,达到上市销售的大闸蟹分为特级、一级、二级共三个等级。公蟹在200g、母蟹在150g的为特级蟹;公蟹在150g、母蟹在125g的为一级蟹;公蟹在125g、母蟹在100g的为二级蟹。因此,市面上凡是低于100g的都不是真正的阳澄湖大闸蟹,市民朋友也可以通过防伪蟹扣拨打电话进行查证。同时,由于阳澄湖大闸蟹的销售期,从每年的九月份一直到春节前后,建议大家不要提前购买礼品券,以免因为没见到实物,购买到假货。« 2012年阳澄湖大闸蟹上市时间定于9月22日 阳澄湖大闸蟹:比拼从价格到养殖水域 »本文地址:http://bbs.zbdzx.cn/1/107.html
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