2013年阳澄湖大闸蟹价格(莲花岛)礼盒系列直销价格(最新价) |
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品种
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规格/两
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产地 |
配置
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直销价格
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淘宝购买
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家庭装
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公蟹3.3-3.6两/只、母蟹2.3-2.6两/只
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阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹
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138元/盒 |
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实惠装
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公蟹3.5-3.7两/只、母蟹2.5-2.7两/只
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阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹
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178元/盒 |
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温馨装 |
公蟹4.0-4.4两/只、母蟹2.9-3.2两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹 |
298元/盒 |
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豪华装 |
公蟹4.5-4.8两/只、母蟹3.3-3.5两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹 |
488元/盒 |
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富贵装 |
公蟹4.9-5.5两/只、母蟹3.5-4.0两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹 |
888元/盒 |
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皇冠装 |
公蟹4.9-5.5两/只、母蟹3.5-4.0两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
688元/盒 |
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白金装 |
公蟹4.5-4.8两/只、母蟹3.3-3.5两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
398元/盒 |
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钻石装 |
公蟹4.0-4.4两/只、母蟹2.9-3.2两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
238元/盒 |
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黄金装 |
公蟹3.5-3.9两/只、母蟹2.5-2.8两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
158元/盒 |
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贵宾装 |
公蟹3.0-3.4两/只、母蟹2.0-2.4两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
128元/盒 |
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说明:套餐类型可个性打造 量身订制 详情可咨询。品蟹请提前预约小周 13862584052 订餐热线:18934585052 |
2013年阳澄湖大闸蟹价格(莲花岛)单只直销价格(最新价) |
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公蟹、 |
产地 |
直销价格 |
淘宝购买
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母蟹/两 |
产地 |
直销价格 |
淘宝购买 |
【3.0-3.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
20元/只 |
【2.0-2.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
20元/只 |
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【3.5-3.8】 |
阳澄湖莲花岛 |
35元/只 |
【2.5-2.7】 |
阳澄湖莲花岛 |
35元/只 |
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【4.0-4.4】 |
阳澄湖莲花岛 |
55元/只 |
【2.8-2.9】 |
阳澄湖莲花岛 |
55元/只 |
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【4.5-4.8】 |
阳澄湖莲花岛 |
85元/只 |
【3.0-3.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
85元/只 |
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【5.0-5.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
110元/只 |
【3.5-3.8】 |
阳澄湖莲花岛 |
110元/只 |
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蟹农直销(阳澄湖蟹农证),价格公蟹道,保证正宗,保证新鲜!假一罚十!订购热线:13862584052 |
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罕见烧法 大闸蟹最好是入锅蒸熟而食。不是一般的隔水蒸,谓之 “ 清蒸蟹 ” 用此来保证蟹的水分。折蟹粉的大闸蟹必须用冷水煮,否则蟹被烫而挣扎,八脚必先落,蟹黄必定流失。原只大闸蟹必需捆扎好放入开水中煮,当然,最好在开水中放少许姜葱、紫苏和老酒。 椒盐炒蟹配酒是绝妙的组合。将鲜活净蟹切块。拖粉下油锅炸至金黄,用葱、姜、料酒浸几分钟。加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。吃时最好的配酒便是黄酒,而黄酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰凉凉的啤酒,品出现代风味的大闸蟹。 沪式吃法向来讲究精致。沪菜师傅常把蟹肉分拆出来,除了原只蟹清蒸外。拌着蟹膏蟹油,做成 “ 蟹粉 ” 然后再做成各式各样的蟹肴。 芙蓉炒蟹粉。芙蓉指的蛋清。卖相变得清淡,雪白的蛋白淋上蟹粉。吃的时候先加点醋,再把蛋白和蟹粉拌匀,更加容易入口。秋冬时分,也正是吃蛤蜊的时候,蟹粉蛤蜊蒸蛋就是用蛋白的清衬托蟹粉的鲜,蛤蜊则起到鲜上加鲜的作用,还可以抵消油腻。 蟹粉吐司。用足蟹粉和蟹油。煮出一碗浓稠的蟹汤,加酱油稍煮。一勺这样的蟹汁配上新鲜烘烤的抹过蟹油的热吐司,将原本分散各处的香气汇集一处。一口吃来,随着轻微的咔嚓 ” 声,上面香滑、下面香脆在口中交融,让你忍不住一吃再吃。 港式菜融汇百家。做蟹的方法源自上海,风味、烹法多样。但后来又自成一派。可能由于地缘的关系,与广州人的性子一样:讲求实惠。难怪港式蟹肴不但追求吃蟹的原汁原味,还通过加入主食来保证菜肴的分量。 脆皮蟹粉酿蟹盖。做法相当新鲜。再放到油锅里炸成薄薄的一层金黄,师傅把已经蒸熟的糯米和蟹粉酿入蟹盖。外酥内软,吃时只需优雅地动用汤匙即可。小巧的蟹粉小笼包,内里蟹粉胀鼓鼓,包尖还露出澄黄的蟹膏,算是颇有南方特色的蟹点心 ” 当然。但是得用酒 ( 如苏州特产福珍酒、绍兴酒等 ) 和若干佐料 ( 食盐、花椒、生姜、桔皮 ) 腌几天,螃蟹也可以生吃。谓之 “ 醉蟹 ” 据说江南第一风流佳人唐伯虎曾画过一幅 “ 醉蟹图 ” 后经苏州的菜馆老板开动脑筋,试制出了醉蟹应市,一吃下来,就此轰动传开。 吃蟹技巧 不会吃蟹的人。一啖咬下去,连壳带肉。然后嚼几下,连壳带肉吐出来,这样真正食入肚内的蟹很有限。有些人食蟹,先掀起蟹壳,吮食蟹膏,然后再拗开蟹身分成两边,吃完一边又一边,最后吃蟹钳、蟹爪。这些人是不懂得食蟹的 正确的吃法是先把螃蟹身上圆形的盖子揭开。那是不能吃的 如果是母的会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄。这是螃蟹身上最好吃的东西。也会在两边靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一样的东西。 吃完蟹黄。这样可以把白花花的蟹肉暴露出来。 就可以吃蟹肉了蟹肉是红色像鱼肉一样的东西。最好把螃蟹掰成两半。
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