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大闸蟹从刚刚过去的两节掀起了一波高潮。记者昨天了解到,深圳市场的主要专卖商成隆行和华源水产行均在中秋节当天创下750公斤的最高销售纪录,而价格却比去年同期下降了一成左右。
大闸蟹降价5%~10%在中航路成隆行大闸蟹专卖店,记者注意到,去年中秋节卖290元/500克的大蟹,今年只卖275元/500克,最好销的260元/500克的大蟹,今年只卖235元/500克。在华源水产行太湖大闸蟹南山区专卖店,优质蟹的价格也普遍降低了5%左右。一位成隆行的老主顾很惊讶:“怎么降价了?是不是质量不好了?”成隆行总经理柯伟告诉记者,由于在太湖建了养殖基地,公司收购点前移到产地,减少了中间环节,降低了产品成本。市场人士预测到10月下旬重阳节,大闸蟹的品质将会更上一层楼,届时大闸蟹又将迎来一波消费高潮。“太湖帮”占领深港市场记者发现,曾经言必称阳澄湖大闸蟹的状况不复存在了,目前深港两地的大闸蟹高端市场已是太湖大闸蟹的天下。据太湖大闸蟹行业协会负责人称,目前太湖水质达到国家二级饮用水标准,清水大闸蟹的景象重现。随着近日香港“五丰行”在东太湖建立养殖基地,占据香港河蟹市场九成以上份额的香港天龙行、老三阳、成隆行、五丰行、华兴行“五大行”已悉数在东太湖建起了大闸蟹基地,他们收购和养殖的大闸蟹除一部分供应香港市场外,相当一部分进入了深圳市场。本地蟹商华源水产行从去年开始成为太湖大闸蟹的专卖商,目前开设的三个专卖店接待消费者逐日增加。这些高端蟹商把优质大闸蟹带入深圳,不能不说是深圳市民的好口福。« 大闸蟹有20多种做法 你知多少? 大闸蟹做熟上桌却"缩水" 资深蟹商揭秘个中缘由 »本文地址:http://bbs.zbdzx.cn/1/190.html
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