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被称为天下第一等美食的螃蟹,确实不同凡响。谁都知道吃了螃蟹,百味不鲜。唐代诗人陆龟蒙赞美它:“骨清犹似含春蔼,沫白还凝带海霜”,苏东坡更是视蟹如命,写下了“但愿有蟹无监州”的诗句,有了蟹便心满意足,几乎连官都不想当了。戏剧家李笠翁特别有趣,再三向人们劝导:“不看庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹”,每年蟹汛季节还没有到,他就早早地准备了一笔开支。只待秋风一响,便可以食指大动了。假如这一年手头拮据,借了钱也要买蟹。别人说他是以蟹为命,他干脆把这叫做“买命钱”。
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