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阳澄湖大闸蟹蟹季去阳澄湖
这个季节,让人提得起兴致且趋之若鹜的活动,去大闸蟹的原产地品尝湖蟹必定算一桩。阳澄湖边最好,太湖边次之,再不济还有固城湖、洪泽湖等等。总之,江苏有湖的地方都爬满了蟹,这段时间通往苏州、南京等地的高速公路明显车辆剧增。“引无数英雄竞折腰”,阳澄湖大闸蟹差不多具备了这种魅力。一进入蟹镇阳澄湖镇,即可感受到一股“蟹氛”。当地为了发展阳澄湖与大闸蟹经济,开发了一个名为葫芦岛的生态园,环阳澄湖造了几间大的餐厅和酒店。很多的两层小楼,欧式风格的建筑,米白色石材镶嵌棕褐色木材,酒店就建在湖面上,有一条栈道通往观湖的凉亭。连续雨后的阳澄湖不见得水有多清,然而湖面辽阔,烟雾渺渺,寒风瑟瑟。在阳澄湖边饕餮,美食不仅仅只有大闸蟹。作为主角,它得在一个合适的时间登场。在此之前,阳澄湖的肥美湖鲜如鱼、虾、螺蛳,特有的水生植物果实鸡头米,都是前戏,恰到好处地点燃了吃客的热情。然后,大闸蟹该隆重登场了。“九月圆脐十月尖”,10月24日正是农历九月中旬。公蟹已长出了一层糯糯的膏,被金黄色的蟹黄覆盖其下。每一条腿都很粗壮,想要一口吸出蟹腿肉,得用点力气才行。3两重左右的母蟹则显得很结实,团团的一只,开斗即能看到丰硕的蟹黄。母蟹蟹黄与公蟹明显不同,质地稍硬颜色更红,一粒粒的很精华。与别的大闸蟹相比,阳澄湖蟹特别白、透,长得干净,吃起来甜丝丝的,肉质一点都不糙,若不蘸醋更能尝到阳澄湖大闸蟹的鲜嫩和甜味。今年阳澄湖大闸蟹上市了你来吗?« 张家港:内塘养殖大闸蟹也有政策性农险了 潮流中骨感美,阳澄湖大闸蟹不需要骨感 »本文地址:http://bbs.zbdzx.cn/1/199.html
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