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本报记者沈敏报道阳澄湖大闸蟹“致癌说”传得沸沸扬扬,但因尚无定论,并未影响市民吃大闸蟹的热情。小记昨天从布吉农批市场了解到,大闸蟹每日销量在1.5吨左右,与前段时间相比未见减少。
布吉农批负责海鲜价格的黄泽妹告诉记者,农批市场定期对所有品种的大闸蟹进行抽检和送检,一直以来检查结果均为合格。价格方面,目前1至2两重的大闸蟹,500克售价32元;2两以上的,500克售43-45元;5两重的公蟹,500克要110元,母蟹则要120-130元。其他海产价格基本稳定。大的黄花鱼12元/500克(下同),大扒皮鱼10元,中红杉鱼11元,马胶鱼11元,黄麻鱼14元。大的基围虾13元,小的10至11元。带鱼按大小价格在9至12元之间。据了解,市面上卖的带鱼,有些是冰鲜的,有些是冰冻的。冰鲜带鱼打捞上来后用薄冰覆盖送到市场上卖,比较新鲜,外皮有银白色的金属光泽,鳃有点红,眼睛亮亮的。冰冻带鱼则是打捞上来后放进冷库,储存时间较长,外表光泽感略差。买菜的主妇可要“慧眼识鱼”哦。« 正宗大闸蟹如何选 大闸蟹如何吃 大闸蟹有20多种做法 你知多少? »本文地址:http://bbs.zbdzx.cn/1/188.html
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