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阳澄湖大闸蟹的上市规格为:特级雄蟹大于等于200g,雌蟹大于等于150g,一级雄蟹大于等于150g,雌蟹大于等于125g,二级雄蟹大于等于125g,雌蟹大于等于100g,低于上述规格的不能使用阳澄湖大闸蟹专用名称和专用标识,且销售者在销售时应当明示等级。
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