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阳澄湖大闸蟹已经于两天前开捕,北京市场上的“蟹战”开始步入高潮。记者从丰台工商分局了解到,闸蟹进入市场时必须按批次提供质量合格证明。
丰台工商分局负责人告诉记者,今年闸蟹提升了入市门槛,入市前,必须提供种养殖企业的营业执照、相关许可证以及各级政府出具的产地证明;从外埠批发市场进货的,必须提供外埠批发市场出具的销售凭证证明;必须按批次提供闸蟹的质量合格证明,并提供加盖“CMA”和“CANS”认证的,检测项目包含孔雀石绿、硝基呋喃等四项必检指标的检测报告后方可上市。
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