俗话说，秋风起，蟹脚痒。吃大闸蟹，一般要等到九、十月份。近日有市民却发现，夏天刚开始，已有商家开卖大闸蟹了！有商家甚至打出“阳澄湖六月黄大闸蟹，先人一步端午应季尝鲜！”的口号。今年的大闸蟹为何“早熟”成了端午节的应季美食？昨天，扬子晚报记者采访了解到，市场上出现的“阳澄湖六月黄”似乎并没有阳澄湖“血统”。

 公司旗下阳澄湖牌大闸蟹是整个阳澄湖大闸蟹行业的第一品牌；是最高贵蟹的象征、最美味蟹的代言、最具美誉度的蟹品牌。2013年，公司将专注于阳澄湖牌大闸蟹的渠道整合工作，在全国各地开展诚信经营的营销计划，通过授权、认证、价格指控等自上而下的管控方式来确保品牌优势。为保证产品的正宗性，公司将为所有上市的阳澄湖牌大闸蟹戴上专用防伪蟹扣，另佩戴公司专门定制、独一无二的阳澄湖牌大闸蟹“出口标准戒指”，除此之外，公司会在所有包装礼盒的封口上贴有水产品追溯码的防伪标签，层层防伪只为消费者能品尝到高品质的正宗阳澄湖大闸蟹。吃阳澄湖大闸蟹请认准阳澄湖牌。

 提起阳澄湖首先想到的就是它的特产——金爪蟹，也就是我们耳熟能详的阳澄湖大闸蟹，蟹身不沾泥，俗称清水大蟹。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。其实算起来，我国有5000年的吃蟹史，可谓历史悠久，源远流长。可是为何金爪蟹能在众蟹中一枝独秀，独占鳌头呢？

 阳澄湖蟹为什么叫大闸蟹，大闸蟹的营养价值，大闸蟹是夏季很受欢迎的一种海鲜类食品，而大闸蟹如何保存等，下面小编来为朋友们介绍下大闸蟹的营养价值和保存方法等，来看看小编为大家介绍的信息吧，来一起学习。

 除了防伪蟹扣、追溯码防伪标签，今年深圳上市的“阳澄湖牌”大闸蟹还将戴上“量爪定制、独一无二”的出口标准戒指，全面抵御仿冒者的侵害。这是昨日深圳进出口食品及饮料展览会上相关新闻发布会透露的消息。

  俗话说，“忙归忙，勿忘六月黄”，在江浙一带“六月黄”是暑期餐桌上的一道鲜美开胃菜。但明明是农历六月才上市的螃蟹，为什么提前一两个月已经在网上大量开卖？有些淘宝商家甚至打着“阳澄湖大闸蟹六月黄”的旗号，从5月下旬就做起了“早熟”蟹生意。
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 随着中国奢侈品消费呈“井喷式”增长，消费者对品牌的认知有了很大的提升，“定制风”悄然刮起。在国内食品安全问题的严峻挑战下，“产品定制化”也开始在食品行业悄然兴起。

    在刚刚结束的2013中国(深圳)进出口食品及饮料展览会上，作为世界上最好的大米品种之一，泰国香米的品牌之路迎来了新的风潮。以泰国香米为主营业务的泰香米业再次发力，继2012年在深圳新增3家泰国香米专营店之后，于本届展会上推出了一款专为中国高端精英家庭定制的泰粮精品———金优口泰国茉莉香米，备受参观者青睐。据悉，此款新品与其他泰国香米的不同之处在于对原粮的精选和仓储的把控。精选的金优口稻谷原粮收割下来，就被储存到特设的恒温仓库内，以避免酷暑天气对水分的蒸发，长久保持稻谷的新鲜口感。在市场需要的情况下，才会将稻谷加工成大米，用快速运输专线送往中国。因此每一口金优口吃起来如同刚收割时一样新鲜。特殊的条件要求导致了金优口不可能面向所有消费者大量供应，每年仅有1000余吨的产量，限制了它在商超渠道批量流通，只能在所有产品都保证“来源好”“出身正”的泰香粮品专卖店针对高端客户销售。

 “秋风乍起蟹儿肥。”虽然尚处夏至时节，但全国知名的阳澄湖大闸蟹已是“蠢蠢欲动”。昨天上午，藉由2013中国（深圳）进出口食品及饮料展览会的契机，苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司携手深圳市国免丽晶企业发展有限公司在深圳会展中心举办了“阳澄湖牌”大闸蟹2013渠道整合新闻发布会，正式授权国免丽晶公司在深圳地区总经销“阳澄湖牌”大闸蟹。

 公司旗下阳澄湖牌大闸蟹是整个阳澄湖大闸蟹行业的第一品牌；是最高贵蟹的象征、最美味蟹的代言、最具美誉度的蟹品牌。2013年，公司将专注于阳澄湖牌大闸蟹的渠道整合工作，在全国各地开展诚信经营的营销计划，通过授权、认证、价格指控等自上而下的管控方式来确保品牌优势。为保证产品的正宗性，公司将为所有上市的阳澄湖牌大闸蟹戴上专用防伪蟹扣，另佩戴公司专门定制、独一无二的阳澄湖牌大闸蟹“出口标准戒指”，除此之外，公司会在所有包装礼盒的封口上贴有水产品追溯码的防伪标签，层层防伪只为消费者能品尝到高品质的正宗阳澄湖大闸蟹。吃阳澄湖大闸蟹请认准阳澄湖牌。

 2013年6月22日，苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司、深圳市国免丽晶企业发展有限公司在深圳会展中心联合举办了【阳澄湖牌】大闸蟹2013渠道整合新闻发布会，同时签署了加入消费者委员会 “315消费通”承诺书。苏州市阳澄湖镇镇长陆全福、阳澄湖大闸蟹集团公司董事长沈建明、上海汉福实业发展有限公司董事长伏泽诚、阳澄湖大闸蟹营销有限公司副总经理蔡刚华、深圳市国免丽晶企业发展有限公司营运总监焦昊、深圳市消费者委员会主任冯念文、《香港饮食年鉴》总策划周国英、深圳市食品行业协会秘书长韩香南、深圳市国际贸易促进委员会深圳世界贸易中心会副秘书长黄瑛出席了新闻发布会。