阳澄湖大闸蟹价格(莲花岛)礼盒系列直销价格(最新价) |
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品种
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规格/两
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产地 |
配置
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直销价格
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淘宝购买
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家庭装
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公蟹3.3-3.6两/只、母蟹2.3-2.6两/只
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阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹
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138元/盒 |
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实惠装
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公蟹3.5-3.7两/只、母蟹2.5-2.7两/只
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阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹
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178元/盒 |
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温馨装 |
公蟹4.0-4.4两/只、母蟹2.9-3.2两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹 |
298元/盒 |
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豪华装 |
公蟹4.5-4.8两/只、母蟹3.3-3.5两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹 |
488元/盒 |
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富贵装 |
公蟹4.9-5.5两/只、母蟹3.5-4.0两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
5只公蟹5只母蟹 |
888元/盒 |
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皇冠装 |
公蟹4.9-5.5两/只、母蟹3.5-4.0两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
688元/盒 |
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白金装 |
公蟹4.5-4.8两/只、母蟹3.3-3.5两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
398元/盒 |
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钻石装 |
公蟹4.0-4.4两/只、母蟹2.9-3.2两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
238元/盒 |
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黄金装 |
公蟹3.5-3.9两/只、母蟹2.5-2.8两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
158元/盒 |
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贵宾装 |
公蟹3.0-3.4两/只、母蟹2.0-2.4两/只 |
阳澄湖莲花岛 |
4只公蟹4只母蟹 |
128元/盒 |
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| 说明：套餐类型可个性打造 量身订制 详情可咨询。品蟹请提前预约小周 13862584052 订餐热线：18934585052 | |||||
阳澄湖大闸蟹价格(莲花岛)单只直销价格(最新价) |
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公蟹、 |
产地 |
直销价格 |
淘宝购买
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母蟹/两 |
产地 |
直销价格 |
淘宝购买 |
【3.0-3.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
20元/只 |
【2.0-2.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
20元/只 |
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【3.5-3.8】 |
阳澄湖莲花岛 |
35元/只 |
【2.5-2.7】 |
阳澄湖莲花岛 |
35元/只 |
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【4.0-4.4】 |
阳澄湖莲花岛 |
55元/只 |
【2.8-2.9】 |
阳澄湖莲花岛 |
55元/只 |
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【4.5-4.8】 |
阳澄湖莲花岛 |
85元/只 |
【3.0-3.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
85元/只 |
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【5.0-5.3】 |
阳澄湖莲花岛 |
110元/只 |
【3.5-3.8】 |
阳澄湖莲花岛 |
110元/只 |
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蟹农直销（阳澄湖蟹农证），价格公蟹道，保证正宗，保证新鲜！假一罚十！订购热线：13862584052 |
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阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产自苏州阳澄湖，因营养丰富，肉多口感好而深受人们的喜爱，但由于名气大，价格高使得市场上有很多假冒的，那正宗阳澄湖大闸蟹价格多少钱一斤?什么季节吃最好?怎么吃？
一、市场最新价格：
一只阳澄湖大闸蟹的市场价格一般是70～200元不等，也有进行按称重进行购买的，这种方式价格上的浮动也不是很大。大闸蟹规格越大价格就越贵，但绝不是按平均每两的价格递增的，而是规格越大，价格递幅度越大。但由于地域消费差异、运输成本等因素差异也会造成价格上的不同，建议大家到当地市场详细咨询，以当地价格为准。
二、什么时候吃好?
1、上市时间：
阳澄湖大闸蟹常规的上市时间是6月～11月，其中：
(1)澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景，俗话说忙归忙勿忘六月黄，说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。
(2)九月中旬至十月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩。十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。
(3)每年的十一月是真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节，虽然阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚，但是阳澄湖大闸蟹的鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。
不过在阳澄湖每年一般在9月中旬开湖上市，但也有变动，具体时间要等阳澄湖协会公布，比如2017年是9月23开湖上市。
2、什么时候吃好?
(1)9月份可吃的部位：
“九雌十雄”是会吃蟹的人经常说的一句话，因为每年农历9月份的时候雌蟹的性腺完全发育完全，蟹黄十分饱满，并且快要过冬了，大闸蟹开始蓄积能量，此时的蟹肉也十分饱满，鲜嫩，因此9月份的阳澄湖大闸蟹雌蟹最好吃。
(2)10月份可食用的部位：
阳澄湖大闸蟹10月份的话要选择雄蟹食用，因为此时雌蟹的蟹子已经排出，蟹黄不够饱满，但是此时雄蟹的性腺发育完全，因此蟹膏十分饱满，肉质鲜嫩美味。因此阳澄湖大闸蟹10月份要吃雄蟹。
(3)11月份可食用的部位：
阳澄湖大闸蟹11月份是最为肥美、鲜美的，虽然此时蟹黄的蟹膏都不够饱满了，但是因为11月份之后就进入了寒冷的冬天，因此此时的大闸蟹肉质最为饱满，蓄积了要度过整个冬天的能量。因此阳澄湖大闸蟹11月份雄蟹、雌蟹都很好吃。
三、怎么吃?
1、吃法介绍：
(1)酥皮大闸蟹
大闸蟹5只(1250克)，粉丝50克，酥皮生坯5个。
辅料：姜末、葱花、醋、胡椒粉少许。
①大闸蟹洗刷干净上笼蒸熟，取出蟹黄、蟹肉备用。
②取大闸蟹蟹壳洗干净，粉丝炸透放入壳中。
③蟹黄、蟹肉加姜末、葱花、镇江醋同炒，调好味道，撒上少许胡椒粉，装入放有粉丝的蟹壳内，再放上做好的酥皮生坯，入烤箱烤至金黄即可。
(2)香辣大闸蟹
主料：阳澄湖大闸蟹5只、黄瓜3根
调料：灯笼椒1个、姜1块、蒜1个、花椒、生抽、大葱、白糖、香辣酱3小勺、植物油。
做法：
①先把大闸蟹清洗干净，放在器皿中加适量白酒，20分钟后用手斜着握住蟹壳，用力掰开，去掉蟹腮和蟹肠，斩成大块。
②葱切段、姜切成片、黄瓜切条。
③锅中放比平时炒菜多些的油，凉油放入花椒稍炒，放入干红椒炒片刻，紧接着放入大蒜瓣、葱和姜炒出麻辣香味。
④加入香辣酱炒匀，将阳澄湖大闸蟹、白糖和料酒倒入，加一勺水，大火炒5分钟。
⑤加入黄瓜条炒约3分钟即可。
(3)秘籍蟹
材料：大闸蟹一只、蒜头四两，辣椒、槐盐。
做法
①先把蟹处理干净，切成4～6块。
②起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用。
③把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用。
④把辣椒炒一下，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。
2、怎么蒸?
(1)将秋香大闸蟹放到大的盛有清水的脸盆中，里面加入少量盐，迅速用盖盖上，压好，5分钟后一个一个取出，用清水把外表洗刷干净放入盛器中。前一过程是用盐水刺激大闸蟹吐出肚中脏物。
(2)锅中放入适量冷水(以放在锅中能淹没大闸蟹为准)，将大闸蟹肚皮朝上放入锅中，迅速盖好透明锅盖，压好锅盖，用大火煮，蟹慢慢死去，水开后，煮15分钟至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，关火再闷3分钟，取出。
(3)姜末20克蒜末10克酱油30克、香醋50克全部放入一个小碗中制成调料，供吃时取出蟹肉蘸了吃。
3、食用禁忌：
(1)忌食死蟹。河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。
(2)忌食生蟹。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高，达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽、咯血;若侵入脑部，则可引起瘫痪。
(3)忌食隔夜蟹。螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。
(4)忌食四部位。蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包，内有泥沙)。
(5)忌食过多。因螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，一般人每次不应超过1斤，且一周内食蟹不应超过3次。
4、注意事项：
(1)不管是煮蟹或是蒸蟹，都不要放任何葱姜之类的东西。这样才能保持蟹的原汁原味。葱姜是用来去腥增香的，对阳澄湖大闸蟹来说，完全不需要。只需要清水来保持蟹本身的鲜味就足够了。
(2)吃的时候，亦不需要蘸任何调料(姜、醋、汁等)。因为调料会迷惑你的味觉，让你不容易分辨出蟹本身的鲜味，不容易分辨蟹的好坏。好的蟹，什么都不加，味道都鲜美无比，而且腿肉结实并带点淡淡的甜味。但不好的蟹，一旦没有了调料的辅助，味道便平淡无奇。这也是判断蟹的好与差最可靠的方法。 « 为何？中秋节吃蟹传奇阳澄湖大闸蟹？中秋佳节的情况下能够吃啥 教大家大闸蟹的5种做法，好吃过瘾，吃完还想吃 »本文地址：http://bbs.zbdzx.cn/1/2457.html
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